فوائد شراب البلنكو للجسم لا يعرفها معظم الأشخاص؛ فشراب البلنكو أو ما يطلق عليه شراب خواج إبراهيم، هو عبارة عن مزيج من بذور الريحان المنقوع في الماء المحلى بالسكر وفي الغالب يُوضع ماء الورد والزعفران والهيل لإضافة نكهة له وبعدها يتم تبريده بمكعبات الثلج وفي هذا المقال سنقوم بإبراز أهم فوائد مشروب البلنكو لعلاج الإمساك والعناية بالبشرة وطريقة تحضيره للاستفادة من خصائصه الطبيعية المعززة لصحة جسم الإنسان.
شراب البلنكو
- شراب البلنكو هو مزيج طبيعي من بذور الريحان الذي يحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة للجسم مثل فيتامين ج وفيتامين أ، مع كمية من الماء والزعفران.
- يرجع شراب البلنكو إلى أصل إيراني وهو مشهور بصورة عامة في الخليج العربي والعراق وينتشر بشدة مع بداية الصيف فهو شراب مناسب للأوقات الحارة في دول الخليج.
- شراب البلنكو واحد من أشهر المشروباتِ الشعبيّة الموجودة في المحال التجاريّة والأسواق القديمة، بجانب أنه يُباع في الأزقة والشوارع من قبل الباعة الجائلين.
فوائد شراب البلنكو
يمتلك البلنكو العديد من الفوائد الهامة والضرورية، ومن أبرز تلك الفوائد نذكر ما يأتي:
إقرأ أيضا:هل يعود النظر بعد جلطة العين eye stroke recovery
علاج الإمساك والانتفاخ
- يتكون البلنكو من بذور الريحان الطاردة للغازات والسموم بجانب تنظيم حركة المعدة والأمعاء مما ينظم حركة الجهاز الهضمي.
- تحتوي بذور الريحان على زيوت عطرية طيارة تسهل هضم الطعام وتمنع عسر الهضم وتعالج الانتفاخ والإمساك.
خسارة الوزن
- يحتوي شراب البلنكو على أحماض الأوميجا 3 الدهنية وأحماض الألفا ليونينيك، التي تقوم بزيادة معدل حرق الدهون.
- كما يحتوي على الألياف التي تحفز الشعور بالشبع وتسد الشهية وتساعد على خسارة الوزن والرغبة الغير ملحة لتناول الطعام.
التحكم بمعدلات السكر في الدم
- يعمل شراب البلنكو على تنظيم نسبة السكر في الدم والمحافظة عليها ضمن المستويات الطبيعية
- لذلك يعد مفيد جدا للمرضى المصابين بالسكر من النوع الثاني.
- يساعد شراب اللبنكو على إبطاء عملية التمثيل الغذائي والتحكم في تحويل الكربوهيدرات لجلوكوز.
علاج السعال والإنفلونزا
- شراب البلنكو به مواد مضادة للتشنجات تعمل على ارتخاء العضلات مما يساعد على تخفيف التوتر وعلاج أعراض وآلام الجسم في حالات الإصابة بنزلات البرد والانفلونزا.
- يحتوي أيضا على الفلافونويد التي تساعد على تعزيز الجهاز المناعي وتشمل هذه الفلافونويد الأورينتين والفيسينين.
هنا قد تجد أيضا: فوائد الريحان للتنحيف
إقرأ أيضا:متى بدأ كأس العالمدعم صحة العظام
- تعمل العناصر الغذائية الموجودة في شراب البلنكو مثل الماغنسيوم والنحاس والبوتاسيوم والحديد على تحسين صحة العظام ودعم كثافتها وزيادة نموها والوقاية من خطر الكسور.
- يساعد ذلك على منح الشخص الشعور بالقوة من خلال منع الإصابة بهشاشة العظام.
العناية بالبشرة
- يمتلك شراب البلنكو القدرة على الحفاظ على نضارة البشرة وتحسين صحتها بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة التي تقوم بتحفيظ نمو خلايا البشرة بطريقة حيوية.
- تمنع مضادات الأكسدة الإجهاد التأكسدي للبشرة التي تؤدي إلى ضمور الخلايا كما يظهر الإجهاد التأكسدي على البشرة في صورة بقع أو تجاعيد أو بثور.
- تناول شرب البلنكو بصورة منتظمة يساعد على التخفيف من ظهور التجاعيد وخطوط العمر وعلامات الشيخوخة.
تحسين الرؤية
- من أهم فوائد البلنكو تحسين الرؤية وذلك لاحتوائه على فيتامين أ (A)
- لذلك ينصح بتناوله للمرضى المصابين بمشاكل في العين مثل اعتلال الشبكية ومشاكل الرؤية.
طريقة تحضير شراب البلنكو
بعد معرفة فوائد شراب البلنكو؛ ولعلك تتساءل الآن كيف احصل على تلك الفوائد جميعا؟ والمعروف أن هناك أكثر من طريقة لتحضير شراب البلنكو، وأهمها ما يأتي:
إقرأ أيضا:اسباب تساقط الرموش eyelashes falling outالمكونات
- 5 مكعبات ثلج وإضافة سكر حسب الرغبة.
- ماء ورد لإضافة نكهة
- ثلاثة أكواب كبيرة من الماء بالإضافة إلى ثلاثة ملاعق صغيرة من الريحان الجاف مع ثلاثة ملاعق من الزعفران.
طريقة التحضير
- أولا في الوعاء المخصص للشرب توضع بذور الريحان الجافة وثلاثة أكواب من الماء، ثم نبدأ بالتحريك.
- بعدها يترك وعاء الشرب في الثلاجة لخمس ساعات تقريبا حتى يتضاعف حجم بذور الريحان وتشرب الماء فتصبح هلامية.
- بعد تشرب الريحان للماء وكبر حجمه يضاف الزعفران ويُحرك جيدا حتى يتحول لون الشراب.
- ثم يضاف السكر حسب الرغبة مع الاستمرار في التقليب.
- يضاف ماء ورد حسب الذوق إلى الكوب المعد للشراب مع التقليب.
- في الخطوة الأخيرة تضاف مكعبات الثلج ويوضع في كوب التقديم ويصبح جاهز للشراب.
في نهاية المقال نتمنى أن نكون قد وفقنا في عرض فوائد شراب البلنكو المتعددة والتي يمكن تلخيصها في علاج الحموضة وتحسين الرؤية ودعم صحة العظام وعلاج نزلات البرد والانفلونزا.
